Este miércoles fueron entregados los nuevos nombramientos de Pueblos con Sabor a municipios de Hidalgo.
21 demarcaciones del estado obtuvieron el nombramiento, el cual fue buscado por 37 ayuntamientos, para unirse a los siete que ya lo habían recibido previamente.
En el auditorio Gota de Plata se develaron los nuevos pueblos con sabor de Hidalgo junto a su platillo
Alfajayucan (Chicharrones de res)
Apan (Enchiladas apanenses)
Atitalaquia (Tlacoyo de Tlapinulpa)
Atlapexco (Pescado en hoja de plátano)
Cuautepec (Pollo a la disco, con frescas verduras de sus hortalizas)
Francisco I. Madero (Gorditas de panza y pata de res de Tepatepec)
Huasca (Trucha en mixiote)
Metztitlán (Tamal de recaudo)
Mineral de la Reforma (Chile torta)
Mixquiahuala (Enchiladas aguadas)
San Agustín Metzquititlán (Tamales de Xala)
San Felipe Orizatlán (Pan casero, torta de mantequilla y queso)
Santiago de Anaya (Conejo en salsa de xoconostle)
Tasquillo (Mole Tsumi)
Tepeapulco (Ancas de rana en chile verde)
Tezontepec de Aldama (Tamal de Pescado en penca)
Tianguistengo (Pan cielito)
Tizayuca (Cocoles)
Tlahuelilpan (Totomoxtle de caracoles)
Villa de Tezontepec (Torta gigante)
Zacualtipán (Tamal de bola de xala)
Además, se recibió el reconocimiento de la barbacoa como el mejor platillo de México 2020-2021, a cargo de la revista México Desconocido.
