Este domingo 26 de junio se realizará la segunda feria de las barbacoas, en Texcatepec, en el municipio Chilcuautla, Hidalgo.
Este lugar se ubica a una hora 20 minutos de Pachuca, y 50 minutos de Actopan. Acá te dejamos la ubicación.
En este encuentro, a partir de las 7:00 horas productores de la región ofrecerán expo venta de barbacoa de borrego, res, puerco, pollo, pescado, guajolote, jabalí, entre otras.
Los organizadores abrirán las actividades desde el sábado por la noche para que todos los visitantes que quieran presenciar el proceso de la barbacoa, desde que se pone en el horno hasta degustarlo.
La elaboración será la tradicional para todos los vendedores, ya que cada productor tendrá su propio horno dentro de su mismo puesto que permitirá mantener el gran sabor de estos alimentos del valle del mezquital. El acceso será gratuito y se contará con las medidas sanitarias correspondientes.
Además, habrá bebidas de la región como es el pulque natural y los curados, el destilado de mezquite, y antojitos mexicanos.
De igual manera, habrá venta de artesanías y otros artículos.
Para amenizar el evento, estará tocando el trío Alondras Huastecas. Se espera que el encuentro arranque a las 7 horas y se extienda hasta las 16 horas.
Durante el evento se llevarán a cabo diferentes actividades familiares como cabalgatas y rodadas ciclistas, además de disfrutar de bailes folclóricos y bandas de viento.
Los visitantes podrán participar en la rodada ciclista que se planeó en 3 categorías, ya que el evento es familiar, por lo que será apta para todo tipo de visitante, desde niños hasta personas adultas, “el fin de poner este tipo de actividad es para promover el deporte en todas las edades y la convivencia familiar y así poder dar un paseo por algunas partes del municipio”, mencionó Paulino Neria, encargado de la difusión del evento.
