Huautla será la sede de la primera feria de la enchilada y la gastronomía regional huasteca, en la que habrá una muestra de las grandes delicias de la cocina hidalguense.
Será del 11 al 13 de abril cuando se lleve a cabo este evento, que además reunirá un encuentro artesanal y cultural.
Aquí se podrán encontrar las deliciosas enchiladas huastecas de jitomate, chiltepín, chile seco, verdes y más variedades, además de bocoles, cecina, carne enchilada, zacahuil y muchas delicias más.
Las actividades incluirán un encuentro de bandas de viento, tríos y danzas típicas, además de otros ritmos nacionales e internacionales.
